SUDAN MOLEETA part 22- Malam Raya Eid Adha

Malam ini kami bertiga (Asrul& Wandy) dari Camp Moleeta bermalam di Camp CPECC bagi membantu menyediakan juadah untuk sambutan Hari Raya keesokannya. Camp CPECC hanya tinggal Azizi dan Fadzli berhari raya di Sudan yg lain beraya bersama anak isteri di Malaysia...
Kami hanya menolong apa yg mampu ditolong seperti memotong daging, memotong serai dan kerja yg tak memerlukan kepakaran taraf Chef.Kami jugak dibantu oleh sahabat2 kita dari Indonesia yg bertugas di Camp bersebelahan....nyaman kita....

Inilah Chief Chef malam ini, Chef Fadzli...menu yg dirancang malam adalah seperti berikut : Ketupat, Lemang, rendang daging, rendang ayam, rendang gharouf, gulai ayam, goreng gharouf dan 80 lagi jenis juadah lain....tapi memandangkan jumlah jemputan tak sampai 200 orang maka tambahan juadah sebanyak 80 lagi dibatalkan saat-saat akhir. Terima kasih sekali lagi kepada Chef kita yg bersengkang mata hingga jam 5 pagi menyediakan juadah raya...
Kelihatan Wandy terpaksa berhenti rehat selepas berhempas pulas memeriksa kualiti daging yg dipotong.Sebanyak 6 NCR akan dikeluarkan termasuklah 1. memakai sluar pendek semasa memotong daging,2. potong daging tidak mengikut size yg ditetapkan, 3. memotong daging sambil berdiri, 4. menggunakan daging import untuk rendang raya, 5. tidak menggunakan rempah ratus dari Jawa untuk gulai ayam dan 6. terpaksa bancuh teh untuk kawan2...he..he..he...